广州|即使夏日炎炎,也要保持优雅。

口袋购物2017-10-21 19:26:09


在这个只想一直呆在空调房里的季节,

除了家里,

还有什么地方会比咖啡馆更适合消磨时光?

挑一个自己喜欢的位置,

读一本书,看一部电影,见一位老友。

那么首先……

选对咖啡馆很重要!


本期我们精选了10家,

在环境、咖啡品质和逼格方面,

远远甩掉连锁咖啡店几条街的独立咖啡馆,

在热的要爆炸的夏天,

让我们一起保持优雅。




01|玫瑰咖啡ROSECAFE

「 店家自主打造的磨豆机逼格爆表 」


✎ 人均:35元

✎ 营业时间:12:00-20:30

✎ 地址:越秀区中山六路惠吉西29号1楼



03年开业至今,豆子都是自家烘焙。咖啡豆品种齐全,会不定期更换,玫瑰咖啡花园是最早树立广州精品旗帜的咖啡馆,现在的咖啡豆贩售量也是数一数二。



老板是位喜欢手工打造器具设备的匠人,他们的进口Ambex烘豆机自己改造过火盘,Ditting咖啡磨自己改造过刀盘,现在甚至在造一台咖啡磨。


帮客人挑选咖啡豆品种和提供定制烘培程度已经是他们的常规服务了,咖啡师也会先询问顾客的口味偏好,然后再做推荐。




02|亚当咖啡

「 手冲咖啡体验馆 」


✎ 人均:17元

✎ 营业时间:12:30-20:30

✎ 地址:越秀区小石新街11号-106之2



老板是性情中人,对聊得来的客人很热情,这里不仅仅售卖咖啡,也是一个手冲咖啡体验馆。咖啡师在冲煮时会进行讲解,如果你感兴趣,还可以亲子做一杯手冲咖啡,体验其中乐趣。


店里的咖啡师很爱烘焙,经常尝试各种烘焙曲线,豆子多为浅焙豆,中南美洲的日晒豆和埃塞尔比亚的水洗及日晒豆这些风味多样子豆子是其特色。


最最重要的是,高品质的咖啡价钱却一点都不贵,一杯手冲蕙兰才15元!




03|蜗居咖啡

「 性冷淡风格与冰滴更配哦 」


✎ 人均:33元

✎ 营业时间:10:00-18:30

✎ 地址:越秀区五羊新城明月二街二巷25号(近明月东山)



虽然是临街的铺子,但却很难发现。店内装饰也很简约低调,和老板气质一样,老板话不多,但对咖啡如数家珍。


蜗居咖啡一直倡导的理念是,咖啡不仅仅只有苦味和涩味,而应该是由她天然的甜味来引导口感的走向。

他们家的CITY烘焙自开店以来出品都很稳定,喜欢浅烘的亲们不要错过。




04|无关咖啡

「 与世“无关”的隐世小店 」


✎ 人均:34元

✎ 营业时间:11:00-21:00

✎ 地址:越秀区华侨新村团结路14号


在华侨新村内兜兜转转才找到的无关咖啡,其实并不难找,就是牌坊直入、爱国路7号斜对面、海上丝绸别墅院内,只因太低调所以不易发现。


由集装箱改建的咖啡馆,店铺风格有着独特的强调。这里只有纯粹的咖啡,没有一般咖啡店里的小食出售。


无关的咖啡师有着在这个城市背景之下对咖啡独特的解读,Menu上的咖啡不一定每天都有,会更倾向于针对不同客人制作他们喜欢的味道的咖啡。




05|前街咖啡馆

「 有年头的业内“老大哥” 」


✎ 人均:30元

✎ 营业时间:10:00-20:00

✎ 地址:越秀区东山口烟墩路保安前街10号



开了好些年的咖啡馆,前街在市内也是小有名气了,有自家烘焙,老远已经闻到它家烘焙咖啡的香味,这里有很多豆选择,就像一家咖啡实验室,从众多的咖啡原产地当中,选择能充分表达特色的精品咖啡生豆。在前街每一份咖啡样品,都会进行杯测试验与记录。


不得不提前街咖啡馆的灵魂人物——老板娘菁菁,一开始只是想开家咖啡厅,在学习中慢慢爱上咖啡,爱上烘豆,从而一发不可收拾。


这里会举办很多的咖啡交流活动,可以说是广州精品咖啡文化发展的重要推手。




06|艺外咖啡馆

「 咖啡×艺术 」


✎ 人均:57元

营业时间:9:00-24:00

地址:天河区珠江东路2号广东省博物馆东门2楼



咖啡,美食,艺术,三者的MIX&MATCH,这里是广美雕塑系、油画系、艺管系的学研基地,满眼的艺术陈列品让人目不暇接。


招牌蓝山咖啡一定要试试看,艺外咖啡的老板十数年来痴迷于咖啡的品鉴、研发及经营,曾代表中国去牙买加洽谈蓝山生豆。



艺外咖啡馆使用到糖的地方都用自家研制的益生糖,包括他们自家出品的芝士蛋糕、云石蛋糕、提拉米苏等招牌甜点。




07|来回咖啡

「 有着世界各地的知名咖啡豆 」


✎ 人均:21元

营业时间:10:00-22:00

地址:天河区天河南一路84号101


水泥外墙、铝金属的拉门,设计风格以灰色为主色调,墙壁保留建筑未经批荡粉刷前的水泥墙模样,给人一种颓废旧工业风的感觉。

为了更好地改良咖啡出品,咖啡店采入的是全球一年只生产20台的意式咖啡机,并尝试从世界各地进口的知名咖啡豆:美国波特兰Heart,芝加哥名厂Intelligentsia,挪威的TimWindeble。


咖啡师热情主动,与顾客交流自如。来店里的多是对咖啡略知一二的咖啡爱好者。“来过一定回来”,所以叫“来回咖啡”吧。




08|7-INN郁源咖啡

「 有属于自己的咖啡豆庄园 」


✎ 人均:36

营业时间:10:00-22:00

地址:天河区体育西横街156号(近正佳广场)



郁源咖啡不仅是一间咖啡屋,同时也是一家小型咖啡豆烘焙坊。一直坚持烘焙从世界各地采购回来的咖啡豆,并且会与进店的顾客进行交流和分享。如今已在云南有一个以“郁源”命名的豆子庄园。

郁源咖啡也会举办各种分享会,是广州精品咖啡文化的重要推动力量。




09|Espresso Club

「 温暖的“深夜咖啡馆” 」


✎ 人均:34元

营业时间:14:00-00:30

地址:海珠区南洲路南洲名苑怡乐街90号




loft格局的门店,一进店就看到使用咖啡豆拼起来的巨幅掛画,不大却装潢得温暖精致。看看他们的营业时间,就大概明白Espresso Club就像是“深夜食堂”一般的咖啡馆。从下午2点营业到凌晨,老板说通常到了晚上吧台便会挤满了客人。


这里有(可能是全广州最好喝的)冰滴,香气惊人,丰富到令人难以置信,不过记得提前预约,否则是抢不到的。




10|梦想舍自家烘培咖啡馆

「 满满的北欧风情 」


✎ 人均:34元

营业时间:11:00-24:00

地址:海珠区江南西路与紫龙大街交叉口北


店里环境很好,整个店铺都被一个小花园围住,室内的装修充满了北欧风情。。室外的座位也是在一堆花花草草之间,如果天不热也不下雨,坐在这里喝咖啡聊天真的再惬意不过了。


店里的咖啡豆都是老板木子自己烘焙,厉害的是,他在云南拥有自己的豆子庄园。老板不仅自己是咖啡的发烧友,也很热衷于和顾客进行交流,偶尔会邀请熟客玩好几款豆子的手冲盲测。


除了咖啡,店里的蛋糕也很受追捧,颜值极高的彩虹蛋糕,浓郁的重芝士蛋糕都是招牌哦。




话说现在小编每天都要喝2杯咖啡,

不喝就浑身不舒服==

咖啡是真的会上瘾哦!




------------【往期回顾|广州】------------





文 | 挥霍兔

图 |  来自网络


微信ID:koudaigouwu
长按左侧二维码关注






Copyright © 河北钢材价格联盟@2017