最美理宗茶

豆豆传媒2022-01-10 13:47:25
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木草人茶业  理宗茶简介


理宗茶 产自理学发源地湖南汝城县,据史料记载,公元1041-1044年理学鼻祖周敦颐任桂阳(今汝城)县令。期间勤民耕读,风节慈爱,吏治彰彰,在此写下了《太极图说》、《爱莲说》、《拙赋》等千古名篇,奠定了其理学鼻祖地位。



其人一生淡泊名利,不求闻达。他的传世散文佳作《爱莲说》恰恰正是他洒落胸怀所透射出的精神折光。莲花,是古往今来文人笔下高歌咏叹的对象,但大多数文人都是惊叹于它的清姿素容,并将其形诸笔端;而这篇散文精品却独辟蹊径,通过对莲的形象和品质的描写,歌颂了莲花坚贞的品格,从而也表现了作者洁身自爱的高洁人格和洒落的胸襟。周老先生不仅喜莲,也喜茶,每当伏案疾书时,案旁常置一茶壶,茶使其才思泉涌,神接宇宙,受益匪浅,受其熏陶,汝城茶一度雾起云涌,他的高尚情操与茶情结至今仍在流传。理宗茶尊崇的就是这种境界--用心做茶,做健康茶。

湖南汝城是茶的故乡


  

汝城县地处湘、粤、赣三省交界处,东经113°16′~ 113°59′,北纬25°19′~25°52′之间。境内山岭陡峻,高差悬殊,气候的垂直变化和地域差异比较明显,具有立体气候的特色,属亚热带季风湿润气候区。主要特点是温暖湿润,热量丰富,雨量充沛,光照充足,春暖多变,夏无酷热,冬少严寒,无霜期长。野生植物种类有灌木83科、677种,野生茶树遍布每个乡村且种类繁多,白毛茶因酚类物质高出其他茶类很多而深得消费者青睐。在第11届中国茶业经济年会上汝城县被评为“2015年度全国十大生态产茶县”,是本次年会上湖南省唯一获此殊荣的区县。



理宗茶承载着悠久历史文化

大约公元前26世纪,神农炎帝崛起烈山,率部落离开中原至长江流域,并一路南下,最后跋涉至湖南南部的郴州一带。《衡湘稽古录》记载:“神农作耒耜于郴州之耒山。”《万历郴州志》又云:“耒山在桂阳(今汝城县南),四面孤绝,耒水所出之南”。在原始社会阶段,疾病和毒蛇猛兽的伤害是人类生存最严重的威胁之一。炎帝神农在开创农业的同时,为了解除疾病和创伤给人们带来的痛苦,深入山野辨尝各种草木的性味,从而发明用草药医治疾病和创伤的方法。《世本·作》说:“神农和药济人。”《淮南子·修务训》说:“神农尝百草之滋味、水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十二毒,得茶而解之”。因此,这里的先民们把茶当成了神药,尽管加工及饮用方法不断更新演变,但对茶品的追求和饮茶习惯延续至今。



理宗茶特色鲜明

木草人茶业公司传承深厚的理学文化,遵照“源于自然,长于生态”的制作理念,开发出了原生态红、绿、白系列茶品——“理宗茶”新品牌。“理宗茶”得理学文化之精髓,取天地万物之精华,在品种上选优提纯,在工艺上创新发展,在品质上继承提升,集成红绿白茶加工工艺,突出色香味鲜爽特点,符合不同消费群体需求。



好的产品一起来分享!


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产品介绍  红茶系列


(一)九龙红。该红茶系列有至尊、至极、至上礼品茶和大众茶。采用汝城县九龙江国家森林公园原始次生林中野生毛叶茶驯化栽培茶树鲜叶原料精制而成。据蒸青样生化测定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%。茶汤色泽艳丽,甜韵花果香浓郁,茶性温和,具有:提神、明目、清热、消暑、安神、除烦、祛疲,解毒、消炎、消食和胃、利尿、通便、止泻、祛痰、坚齿、去肥腻、止渴生津、祛风解表、美容嫩肤、营养健体、延年益寿作用,尤其适合女性用。

(二)南岭赤霞该红茶系列有至尊、至极、至上礼品茶和大众茶。采用丹霞8号茶树鲜叶精制而成。茶树小乔木、中叶类,树姿半开展,分枝密,发芽整齐,密度大,芽叶肥壮,叶色深绿,茸毛多,抗寒、抗旱性强。芽叶内含物丰富,30.57%、总量231.19毫克/克、可溶性糖3.95%、3.64%、水浸出物45.26%,品质优良。适宜制名优红、白茶。制成的红茶外形秀丽,金毫满披,花香高长浓郁,滋味浓爽,回甘味好,汤色红亮。


  (三)观音红。该红茶系列有至尊、至极、至上礼品茶和大众茶。采用金观音茶树鲜叶精制而成。经科学分析和实践证明,金观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。花果香是金观音最迷人的特性之一,回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!紫砂壶或盖碗泡均可,第一道水洗茶,泡的时间不宜太久,通常第二道水为10---15秒,往后可适当久一点,建议不宜超过七道水。


2


产品介绍  绿茶系列


  (一)吉祥绿。
该绿茶系列有碧翠、碧绿、翠绿和大众茶。采用安吉白茶茶树鲜叶精制而成。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦。因其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

(二)龙井绿。该绿茶系列有碧翠、碧绿、翠绿和大众茶。采用龙井43茶树鲜叶精制而成。龙井43是中国家业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43尤其适制扁形名优绿茶,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,不仅如此,龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶多,而且营养丰富,具有多种功效。



(三)早春绿。该绿茶系列有碧翠、碧绿、翠绿和大众茶。采用乌牛早茶树鲜叶精制而成。乌牛早是我国茶类中特早发芽的品种,3月上旬即可采制。用它加工的绿茶,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%,茶多酚17.6%,咖啡碱3.4%,略高于其它绿茶的



3
产品介绍  白茶系列


  (一)老白茶。
采用汝城白毛茶夏茶鲜叶,按最新白茶加工工艺精制而成。汝城白毛茶主要分布在汝城县三江口瑶族镇和九龙江国家森林公园原始次生林中,2016年4月认证为国家地理标志证明商标。据湖南农业大学茶科所化验,汝城白毛茶夏茶内含物丰富,水浸出物48.8%、茶多酚41.65%、儿茶素247.19mg/g,其药用功能十分独特,能医治伤风感冒、消化不良、腹泻等,对于肾结石、消脂减肥、降压防癌、抵抗辐射、消除重金属中毒等具有显著疗效。据黄祖法等人研究,该茶对大肠杆菌等多种细菌具有显著的杀菌抑菌效果,且软化铜功效显著,被誉为“绿色仙丹”、“神茶”,产品畅销国内,远销港澳台和国外等。

(二)白马王子。采用汝城白毛茶白毛尖鲜叶,按最新白茶加工工艺精制而成。“白毛尖”茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪,茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶样分析,茶多酚38.31%、咖啡碱5.5%、水浸出物45.03%。白毛茶是中国特种名茶之一,不仅色香味俱佳,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效,常饮可健身益寿。



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