一家四口患癌 只因家里这物没扔

E瘤网2020-07-27 15:25:03

导读:普通筷子在使用3-6个月时,颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。

这意味着筷子材质本身性质发生了一定变化,原因在于使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致细菌的长期堆积。
  据了解,家用筷子由于长期用水洗涤,含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。而使用被细菌侵蚀的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,严重发霉的筷子则会产生致肝癌的物质“黄曲霉毒素”。
  根据日本东京都福祉保险局官网公布的资料显示,“黄曲霉毒素”是由一种名为“黄曲霉”的曲霉产生而来,“黄曲霉毒素”分有B1、B2、G1、G2、M1等多种类型,其中“黄曲霉毒素B1”是最强力的一种致癌物质。

 近几年,印度、泰国、菲律宾、肯尼亚以及南非等多个国家多发生过急性中毒事件,目前在日本还有发现这样的案例;另外,日本还从一些进口的花生等食品中检测出“黄曲霉毒素”,而日本国内农产品也同样没有发现案例。
  据了解,日本国内生产的筷子表面进行了多层涂漆,除此以外不会在表面实施任何加工,能够有效防止筷子长时间使用变色产生致癌物质。
  在新筷的选择上,专家建议,应该选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子,因为生漆是有国家标准的。而目前盛行的漂亮“彩漆筷子”则存在一定的安全隐患。彩漆倘若脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能随食物进入体内,会严重危害健康。

竹木餐具的使用寿命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉消毒2—3分钟即可。


  竹木筷子用久了末端颜色会变深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子头也会碳化变黑,这样的筷子强度已经变差了,容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属,经煎炸后,甚至还有重金属中毒和致癌的风险。
  因此,筷子一旦开裂、变形、变色,就不应再用了。

 塑料制品一年一换
  塑料制品轻便不易破碎,在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役,极有可能变脆、老化,有害的小分子容易析出,成为诱发癌症的危险分子。
  如果您发现塑料餐具有划损,原本光滑的表面变得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那么即便使用不到一年,也应及时更换。




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