买铁皮石斛,你吃对了吗?

冠斛传奇2021-02-22 16:16:21

又到年底,熬夜加班、各种应酬接踵而来,烟酒不离手,还常吃辛辣食物,有口干舌燥、大便干结、手足心热、双目干涩、心烦易怒、腰膝酸软、失眠等阴虚现象的亚健康人群越来越多。


铁皮石斛素有“滋阴上品”之称,《神农本草经》称其为“性味甘寒,入胃、肾、肺经,补肺、胃、肾养精,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精,久服厚肠胃,轻身延年”;现代学科和药理研究也认为,铁皮石斛滋阴清热、养胃生津、补五脏虚劳,既适合阴虚人群,也适合中老年人和体弱多病者服用。


铁皮石斛的好处已被人熟知,但是市面上铁皮石斛类产品层出不穷,吃对了自然能发挥养生保健效用;如果吃不对,浪费钱不说,还迟迟不见效果。


也许你会问,铁皮石斛不都一样吗,怎么还有吃得对不对一说。现在,我们就带着这个问题来看一看。


新鲜铁皮石斛不易保存


铁皮枫斗打粉不易鉴别


首先,我们要搞清楚,不是所有的石斛都叫铁皮石斛。石斛在我国共有74种和2变种,能够药用的有约39个品种,可分为铁皮、紫皮、金钗、霍山、流苏等,铁皮石斛(干品称铁皮枫斗)因表皮呈铁绿色而得名,其多糖、石斛碱、氨基酸等有效成分含量更为丰富,也更为稀贵。


选择新鲜铁皮石斛的话,以选三年生的为佳,生长周期长,有效成分含量沉淀就多,嚼起来味甘黏牙,渣少或无渣;而品质低劣的,则胶质含量低,味苦而渣多。


新鲜铁皮石斛可以鲜食、榨汁或煎煮,由于性偏寒,吃的时候最好加入红枣、枸杞或生姜。不过新鲜铁皮石斛不易保存,民间往往把它加工成铁皮枫斗以便储存、运输。


制成干品后的铁皮枫斗外观上和其他石斛类枫斗差不多,消费者很难用肉眼鉴别,如果没有专业检测机构出具的合格报告,一不小心也有可能买到冒牌甚至是农残超标的普通枫斗,品质难以保障。另外,很多人喜欢把铁皮枫斗打粉服用,但这对于磨粉间的卫生等级要求极高,微生物和重金属容易超标。


现代人营养过剩、运动少


不含糖的铁皮枫斗颗粒是上选


一般来说,煎煮铁皮石斛可以析出其中的有效成分,但往往需要花费4~5个小时,这对精力有限的中老年朋友,抑或是追求快捷便利的年轻人来说,这种方式终归不太合适。


那有没有一种简单、有效的进补方式?答案是“有”。经现代工艺提取工艺制成的铁皮枫斗西洋参冲剂就是一个不错的选择,安全又容易被人体吸收。


市场上的铁皮枫斗西洋参冲剂产品配方大多是石斛和西洋参配伍为主,有些还添加了葡萄糖。然而现代人大多营养过剩、运动少,本来就要减少糖分的摄入,如果长期服用含糖或淀粉成分为辅料的的铁皮枫斗冲剂,无形中摄入了大量的糖分,不但对身体无益还可能有害,特别是对糖尿病人群来说是非常危险的。


因而,配方中不含糖的铁皮枫斗冲剂是养生上选。


铁皮石斛配伍灵芝


更适合调理江南人易阴虚湿热的体质


铁皮石斛素为“滋阴上品”,但为什么有些人吃了效果不是特别明显呢?


答案很简单,中医讲究对症下药,再好的药材要是没有好的配伍,就不会有好的作用。


元代名医朱丹溪提出江南之地基本体质为“阴常不足,阳常有余”,即我们常说的“阴虚”。而后清代江南名医叶天士在《温热论》中则补充说,“吾吴湿邪害人最广”,意思是说,在江浙一带,气候温热,空气湿度大,人们容易得“湿热症”。


可见,阴虚湿热体质自古就是江南较为普遍存在的体质。北京中医药大学王琦教授《中医体制分类判定标准的研究及其应用》的研究成果也表明了这点,认为浙江人多属于湿热体质。


由于阴虚之人体质虚弱、代谢差,直接导致内分泌紊乱,水液不能正常排泻,久之化热,成为湿热;而湿热之物滞留于体内,影响气血循环,阻碍阴精生长,久之导致阴虚,所以,阴虚和湿热常常互为因果而恶性循环。


铁皮枫斗冲剂如果配上灵芝、西洋参等为原料组方,就能让三种原料协同作用,凉而不寒,滋阴而不抑阳,安神而不嗜睡,大大扩展了铁皮石斛的适合人群。这主要是因为灵芝归心、肺、肝、肾经,在扶正补气的同时可通达五脏,并推动体内湿气的排出,非常适合生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群。


一个养生方,有好的配伍还不够,最后还是要看药材是否道地。如果有条件,最好选择有机的铁皮枫斗类产品。有机是目前国际上公认的安全等级极高的产品,整个生产过程中没有任何环节能让污染成分有机可乘,是真正的安全天然产品。



目前,由冠斛传奇铁皮石斛研发的不含糖的铁皮枫斗冲剂,就是一款回头率很高的铁皮枫斗类产品,在福建的各大药房等地均有展柜出售。配方里铁皮石斛、西洋参,全部来自连城冠豸山5A自然风光景区,并采用仿野生有机模式种植,栽培和生产过程中不使用任何化学合成肥料,尤其铁皮石斛需三年才能长成,最大的特点就是原料好,有效成分高,由冠斛传奇培育的铁皮石斛经过鉴定多糖含量高达47.1%,远高于同行业的石斛多糖的含量。


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