强化“两证、两章、一票”管理,组织开展生鲜肉批发市场专项检查

黄骅阳光食药监局2021-02-21 13:02:45

春节临近,为进一强化生鲜肉类食品安全,我局按照《黄骅市食品药品安全领域风险集中排查整治“百日行动”实施方案》要求组织对贸易城批发市场生鲜肉经营户开展了专项检查。


检查中,执法人员重点查验“两证、两章、一票,即查看上市销售的畜禽肉动物检疫合格证明和检验合格证明是否齐全、查看白条猪酮体上是否有畜牧部门的滚花印章和屠宰场的品质圆章,并对销售的生鲜肉逐一查看相关购进票据,核实数量,做到数量与票据相符

截止目前,已对贸易城市场内24户生鲜肉经营者进行了检查,对发现的问题,现场指导其改正,并告知经营者相关注意事项。检查的同时,执法人员还加强了《食品安全法》等法律法规的宣传,生鲜肉经营户发放《肉及肉制品经营者明白纸》要求经营者认真落实进货查验、索证索票等制度,确保广大市民都能吃上放心肉。

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